ケーキを蒸す方法は？

ケーキを蒸す方法は？

過去10日間で、インターネット上の食品に関する人気のあるトピックの中で、「蒸しケーキ」は、健康と低脂肪の特性のために議論の焦点になりました。多くのネチズンは、失敗したケース（崩壊や粘着性など）を共有し、ベーキングの専門家が解決策を提供しました。この記事では、最新のホットトピックを組み合わせて、蒸しケーキの成功の秘密を構造化されたデータと提示します。

1.ネットワーク全体の蒸しケーキに関するホットデータ（次の10日間）

2。ケーキの蒸しを成功させるための重要なステップ

1。材料比（グラムに正確）

2。蒸し時間と温度比較

3.ネチズンがテストするための効果的なスキル

1。卵白を叩きます：タルタルパウダーの代わりに5mlのレモンジュースを追加する最新の人気のある泡立ち（ポットにこぼさないでください）である必要があります

2。スクリーニングスキル：小麦粉を2回ふるいにかける必要があり、卵黄ペーストと混合するときに「Z」という言葉が使用されます。

3。アンチドリップ：金型カバーに高温耐性のプラスチックラップがある後、12〜15の小さな穴につまようじで穴を開ける必要があります

4。水位制御：汽船の水量は1.5cm未満である必要があります。

4.よくある質問

5.推奨される革新的な式

1。雲の蒸しケーキ：30gのマシュマロを使用して砂糖の一部を交換します。これにより、味が軽くなります

2。2色の蒸しケーキ：バッターの2つの部分を分割し、それぞれ5G抹茶パウダー/ココアパウダーを追加します

3。フルーツの香りバージョン：20gのオレンジ色のダンダーを追加し、蒸したときに柑橘類のスライスを水に追加します

これらのポイントを習得したら、有名人のレシピよりも完璧なケーキを蒸すことができます。初めて試行するときに標準を厳密に一致させ、習熟後に革新的な調整を行うことをお勧めします。金型を取り外す前に、蒸した後に完全に冷ましてください。これが形状を維持するための鍵です！